鲍威尔认为，台湾台南移民增长提速是推动近期经济增长的众多供应面因素之一。

在此之中，宅发灾下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。据上述声明，生火死亡2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

然而，台湾台南69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，台湾台南林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，宅发灾和府捞面也选择了降价迎合市场。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，生火死亡目前尚打一个问号。

和府捞面一开始的定位是中高端，台湾台南门店选址基本都在商场内部，台湾台南设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。除了行业内部竞争压力，宅发灾整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，宅发灾比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

2023年12月，生火死亡和府捞面举办的发布会上，生火死亡其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

在激烈的行业竞争下，台湾台南此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。据窄门餐眼数据，宅发灾截至目前，宅发灾粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

林岳表示，生火死亡虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。在此之中，台湾台南下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

4月2日，宅发灾《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。4月2日，生火死亡和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

(责任编辑：赖铭伟)